比往常的较暗,葡萄酒废物制成的温和果味松饼可以证明有效地保护您的健康。马里兰州大学的科学家表明,霞多丽葡萄酒生产的剩菜可以在体外阻止结肠癌细胞的生长,并抑制生长 大肠杆菌 用作防腐剂时的其他细菌。当葡萄和其他水果种子变成面粉时,他们“自然携带一些水果味”,“凉丽”露西“俞。 “均含有显着的天然抗氧化剂。”

水果种子调查结果只是昨天在旧金山的美国化学学会会议上昨天展示了几个食物相关的健康调查结果之一。余的集团还检查了使用酶来改善全麦的健康益处的可能性 - 世界上最耗用的谷物谷物。使用商业上可获得的固态酶,称为Ultraflo L在Akron小麦上,研究人员增加了小麦麸皮中的两种抗氧化剂的可用量。 “大多数生物活性化合物在麸皮中浓缩,”Yu笔记。

小麦的善良可能集中在麸皮中,但果实的美味似乎均匀混合。 Worcester理工学院的研究人员表明,蔓越莓汁是一种尿路感染的流行治疗,含有称为原花青素的单宁,可以预防 大肠杆菌 从建立感染。单宁对细菌有多种影响,包括改变其形状,改变其细胞膜并干扰其细胞内通信。

但它是橙汁 - 具体而言,日本的Satsuma普通话橘子果汁 - 显示出最强大的结果:保持肝炎感染者感染患者患肝癌。橙色具有异常高水平的抗氧化剂,称为β-加氨酸天黄素。这种化合物,当涂在皮肤癌的小鼠上时,显着减少肿瘤,当用结肠癌喂养大鼠时,切割肿瘤发育。此外,30名丙型肝炎患者喝了190毫升的橘子汁,用额外的β-加豆嘌呤融入三毫克水平未能开发肝癌,而45%的45%的患者患有8.9%的患者,其中45%的患者没有喝果汁。 “这很便宜,似乎它有效,”京都县医学大学Hoyoku Nishino说,他们领导了这项研究,将持续四年。

这种研究进入所谓的营养品或功能性食品已经证明了制药研究方向的福音以及即时治疗。一天的苹果可能会让医生远离,但是也可能不会受到橘子,水果种子面粉松饼,整个小麦多士和一些蔓越莓汁。