东西问题:探索塑造我们人造世界的奇妙材料
by Mark Miodownik.
Houghton mifflin harcourt,2014

在一顿饭期间拿起这本书,你可能会发现自己在叉子里的钢筋的惊人房产上暂停,你的盘子陶瓷,椅子上的纺织品和无数其他材料。 Miodownik是一种材料科学家,解释了纸张,玻璃,巧克力和混凝土等事物背后的历史和科学,具有传染性的热情。他探讨了显微原因“为什么有些材料气味和其他物质是无味的;为什么有些材料可以持续一千年,而其他材料在阳光下变黄并崩溃;有些玻璃如何可以是防弹,而葡萄酒杯在丝毫挑衅中遭到挑衅。”