关键概念
Plant biology
Capillary action
Water
Dyes
Colors

介绍
你有没有听过有人说,"那个植物是口渴的," or "给那种植物一杯水。"?我们知道所有植物都需要水才能生存,甚至是生活在沙漠中的切花和植物的花束。但是你有没有想过水如何在植物内移动?在这项活动中,你'将康乃馨在染料水中弄清楚水的地方。您认为染色的水将在哪里旅行,这将告诉您水如何在切花中移动?

背景
植物用水来保持其根,茎,叶子和鲜花健康,并防止它们干燥和萎。水也用于在整个植物中携带溶解的营养物质。

大多数时候,植物从地面上得到了水。这意味着它必须将水从其根部的根部运送到植物的其余部分。它是如何做到的?水通过毛细管动作通过植物移动。当将液体结合在一起(内聚力和表面张力)和吸引结合液体到另一表面(粘合)的力的力大于重力的力时,发生毛细管作用。通过这些绑定和表面力,植物'S茎基本上吸水—几乎喜欢喝一根稻草!

观察毛细管动作的简单方法是取茶匙水,轻轻倒在台面上的游泳池中。你'请注意,水在游泳池中留在一起,而不是在台面上展开。 (这发生了因为凝聚力和表面张力。)现在轻轻地浸入水池中的纸巾的角落。水粘附在纸上"climbs"纸巾。这称为毛细管动作。

材料
•     Water
•     Measuring cup
•     Glass cup or vase
•    蓝色或红色食物颜色
•    几个白康乃馨(至少三个)。 小费: Fresher花比老年人更好
•     Knife
•     Camera (optional)

准备
•    测量一杯半杯水,将其倒入玻璃或花瓶中。
•    将20滴食物颜色加入玻璃中的水中。
•    在成人的帮助下,用刀以45度的角度切割几个(至少三个)白康乃馨的底部干尖端。 小费: 务必不要使用剪刀,他们会粉碎茎干,减少他们吸水的能力。此外,较短的茎优于更长的茎。
•    将康乃馨放入染色的水中。在这样做时,使用康乃馨的茎搅拌水,直到染料完全溶解。

程序
•    在将它们放入水后立即观察鲜花。如果您有相机,请拍摄花的照片。
•    在将它们放入染色的水中时,请观察鲜花两,四个,24,48和72小时。一定还要观察他们的茎,特别是叶子从茎分支的凸起,它是更轻的绿色(这里可能更容易看到染料)。如果您有相机,请在这些时间点拍摄鲜花和茎的照片。
•     两小时后花了怎么样?四个,24,48和72小时后怎么样?他们的外表是如何改变这个时间的变化?
•     什么是鲜花'外表的变化告诉你水如何通过它们?
•     额外的 : 在这项活动中,你用康乃馨,但你觉得你'd看到与其他花卉和植物相同的结果? 用另一个白花试试这项活动—例如,一个雏菊—或者是一个大多是茎的植物,例如芹菜茎。
•     额外的: 尝试再次进行这项活动,但使用更高或更低的食物颜色,例如一半,两次,四次或10倍;务必将每种染料含量与相同量的水混合。 如果你增加或减少水中食物颜色的浓度,会发生什么?
•     额外的 : 你会如何制作多色康乃馨? 小费 :你可以尝试(1)在一种水中留下一天的花,然后将其放入另一种水中的第二天或(2)将茎的末端分成两个并浸入不同的一半水的颜色。


观察和结果
当你把鲜花放在染色的水中时,你看到有些花朵开始在两个小时后显示染料的斑点吗?你还看到茎上有些染料吗? 24小时后,鲜花整体对他们有彩色的色调?这个色调是否变得更加明显或更暗,在48和72小时后?

水通过毛细管动作通过植物移动。具体地,水被拉出杆,然后达到花。经过两个小时的染色水,一些花应该清楚地显示在花瓣边缘附近的染色斑点。已经拉起的水经历了一种称为蒸腾的过程,这是来自叶子和花瓣的水蒸发。然而,它带来的染料'T蒸发,并保持着颜色的花朵。水的损失在叶子和花瓣中产生低水压,导致更多着色的水被拉出茎。在24小时到24小时,花应该获得了整体染色的色调,这随着时间的推移变暗了。茎也应该在地方略微染色,特别是叶子分支的地方。

更多探索
植物零件:不同的植物零件做什么? 来自密苏里植物园
毛细血管动作 来自美国地质调查,水科学学校
水循环:蒸腾 来自USGS水科学学校
植物中的蒸腾 from TutorVista.com
吸收:植物中水的毛细管作用 from Science Buddies

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