关键概念
Chemistry
Water
Oil
Surfactants
Foams

介绍
我们一直用洗发水擦拭我们的头皮。但是什么究竟做了一个好的洗发水?您可能会感到惊讶地听到每一个新的洗发水都必须在被认为足够销售之前传递大量的科学测试。比较许多不同的洗发机配方,以决定最适合消费者。其中一个测试评估了洗发水的发泡行为。在这项活动中,您将成为一个化妆科学家并将不同的洗发水置于测试中。您认为哪种品牌创造了最多的泡沫,泡沫持续最长?

背景
虽然商店里有许多不同的洗发水产品,但它们都具有相同的目的:清洁来自头发和头皮的污垢和油腻的油。洗发水如何删除所有这些内置的油?为此,洗发水含有特定成分,称为表面活性剂,除水之外是洗发水的主要成分。表面活性剂具有有用的化学结构,具有疏水性(水排斥)尾部和亲水性(热爱的)头部。此属性允许它们与水和油反应,通常不会’t mix with water.

虽然其清洁能力可能是良好洗发水最重要的标准,但是还有许多其他方面决定了洗发水的质量。除了表面活性剂外,还有各种洗发剂中还可以优化其外观,感觉,气味或性能,例如额外的泡沫制造商,增稠剂,调理剂或防腐剂。例如,能够创建大量泡沫并控制其稳定性是重要的,因为人们将更多的泡沫与更多的清洁功率相关联。虽然这不一定是真的,但如果它制作更多泡沫,洗发水更好。因此,能够产生额外泡沫的额外表面活性剂通常用作发泡剂。

科学家们继续研究新的洗发水食谱,并制定了特定的测试,以评估他们创造的每种新产品。这允许他们比较不同的洗发水食谱来找到一个最优越的公式。在这项活动中,您将自己执行此类测试,并找出您选择中的洗发水中哪些产生了最佳和最长的泡沫!

材料

  • 选择不同的洗发水(至少两种不同)
  • 一次性杯子(八盎司,每个洗发水一个)
  • 厨房秤
  • 自来水
  • 勺子
  • 测量勺子(汤匙)
  • 高,窄玻璃,罐子或花瓶(大于八盎司),最好用盖子
  • 跑表
  • 两个永久性标记(两种不同的颜色)
  • 磁带
  • 纸和笔
  • 统治者
  • 可以容忍溢出的工作空间


准备

  • 使用永久性标记用您想要测试的洗发水的名称标记每个杯子。
  • 为每个洗发水样品进行10%的解决方案。为此,将一个空杯放在厨房秤上并归零。加入20克洗发水样品,然后向杯子添加自来水,直到尺度读取200克。
  • 用勺子搅拌仔细地将洗发水与水混合在一起。
  • 对所有洗发水样本重复这些步骤。在每个样品之​​间清洁混合勺。


程序

  • 让你的高大,狭窄的玻璃,小心地倒入50毫升(约六汤匙)的前10%的洗发水解决方案。 将洗发水倒入玻璃时,您是否已经看到任何泡沫形成?
  • 有一个定时器准备好并将其设置为五分钟。
  • 如果你有一个,将盖子放在玻璃上。 (如果你没有盖子,请使用手掌盖上玻璃并将其封闭在顶部。)然后拿走玻璃,上下摇晃10次摇晃10次。尽力保持所有洗发水的摇晃速度常数。 一旦你开始摇晃洗发水解决方案就会发生什么?
  • 完成后立即摇动,启动您的计时器。将一块胶带放在泡沫相开始的玻璃玻璃上(底部,液体上方的底部)和顶部的玻璃块。 (您可以使用标记写入磁带上以记下它的洗发水样本。) 洗发水产生了多少泡沫?
  • 评估泡沫’S稳定或确定它消失的速度有多速度,将胶带放置在五分钟后将泡沫水平标记在玻璃上的泡沫水平(顶部和底部)。 (您可以使用不同的颜色标记来区分此测量。)注意:泡沫水平可能在液体和泡沫之间的界面处大部分变化,而不是在泡沫层的顶部。 泡沫随着时间的推移会发生什么?五分钟后,你有更多或更少的泡沫吗?
  • 在标记泡沫水平后,清洁玻璃(确保所有洗发水和泡沫被移除),并查看您所做的不同标记。拿一个尺子并测量泡沫层的顶部和底部之间的距离在开始和五分钟后。将您的结果写在您的论文上。 您的泡沫量如何随时间变化?你的结果告诉你洗发水有多稳定?
  • 从玻璃上取下胶带,并为每个洗发水样品重复这些步骤。 你的结果如何比较?哪种洗发水最多泡沫?在五分钟内每次洗发水消失了多少泡沫?你可以将发泡行为与特定洗发水成分相关联吗?
  • 最后,用纯水重复步骤。 与洗发水相比,使用水的结果是否有所不同?如果是的话,为什么你认为这是这种情况?
  • 额外的: 了解泡沫持续多长时间并增加玻璃中泡沫量的时间。 在什么时候泡沫完全消失了?
  • 额外的: 许多天然洗发水品牌在其洗发剂配方中减少了表面活性剂和添加剂的量,因为这些可能会刺激头皮。将天然洗发水品牌与标准的人进行比较,看看它们是否具有相同数量的泡沫。
  • 额外的: 您还可以从您在线找到的食谱中制作自己的洗发水。 您的自制洗发水与商店购买的产品相比如何?在清洁头发时是否有效?

观察和结果
你创造了很多泡沫吗?一旦你开始摇晃它,大多数商店买的常规洗发水都应该产生很多泡沫。当您将洗发水溶液倒入玻璃时,您可能已经看到了一点泡沫形成。这是因为这些洗发水含有大量的表面活性剂和泡沫制造商。当你摇动玻璃杯时,你会产生大量的气泡,被困在洗发水解决方案中并导致你看到的泡沫。表面活性剂或发泡剂有助于形成泡沫并稳定溶液中的气泡。

然而,泡沫永远不会稳定!事实上,您应该观察到泡沫量随时间迅速下降,并且可能看到泡沫的底部水平迅速上升到更高的水平。这是因为解决方案中的气泡最终崩溃。为每种洗发水产生的泡沫量取决于它们含有的表面活性剂和发泡剂的量。不含这些物质的解决方案,例如水,不创建任何泡沫,您应该在上次测试中注意到。

清理
冲洗玻璃,处理您使用的每个杯子,并清洁您的工作区域。

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