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科学
60-Second Science

辣椒刺激小鼠燃烧脂肪

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啮齿动物喂食辣椒素自愿运动比毛茸茸的朋友在较低热的饮食上。 Karen Hopkin报道

寻找节食,可以帮助你燃烧脂肪吗?考虑到这一点 辣椒 。 因为 辣椒素 ,含有辣椒踢的化合物似乎可以防止喂养高脂饮食的小鼠体重增加。该发现是在生物物理学学会中呈现’在巴尔的摩的年会。 [Vivek Krishnan,Kevin Fettel和Baskaran Thyagarajan, 膳食辣椒素和运动:分析双管齐下的抵消肥胖]
 
肥胖 是由能量不平衡引起的:更多的卡路里进入外出。所以,传统的智慧有它,要另一个方式提示鳞片,你可以少吃。或移动更多。但也许在那里’s a third option.
 
研究人员将小鼠对待饮食高脂肪。但有些老鼠也有厚辣椒素。 25周后,加入香料的小鼠比单独脂肪的重量较少,即使它们吃得喝得相同。似乎让Caliente治疗的老鼠更有可能摆脱他们的啮齿动物的后方:他们自然花费更多时间运动,而不是他们的脂肪对应物。
 
但在辣椒味的Cheetos上储存之前,请记住,首先要达到均衡的饮食的老鼠是最活跃和时尚。所以随意使用你的sriracha。但也许跳过芯片。
 
—Karen Hopkin
 
[上述文本是该播客的成绩单。]

关于作者(s)

Karen Hopkin. 是萨默维尔的一名自由职业者科学作家,群众。她曾在生物化学中拥有博士学位,是一个贡献者 科学周报 s 60秒科学 播客。本文适用于她最近的播客之一。

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